La colazione dei campioni: tutto il gusto delle vitamine al mattino
La nostra benzina è la colazione, uno di quei momenti in cui avremo bisogno di carburante per il cervello e per i muscoli, proprio per questo è fondamentale che sia ricca di nutrienti nella giusta proporzione. Questo ci permetterà di mettere in moto il nostro metabolismo, migliorare la concentrazione, avere più energia e rimanere sazi più a lungo.
Al mattino è importante fare il carico di nutrienti quali zuccheri, vitamine, sali minerali, proteine e grassi.
Tutti rivestono un ruolo importante per la nostra salute, ma è altrettanto importante conoscere meglio in quali momenti della giornata è più opportuno consumarli.
Ad esempio, la maggior parte delle vitamine può essere assunta in qualsiasi momento della giornata. Tuttavia, le vitamine non sono tutte uguali ed è bene conoscerle un po’ più a fondo per sapere se esiste un momento più favorevole per assumerle.
Le vitamine idrosolubili, come le vitamine del gruppo B, la vitamina C, la vitamina PP e la vitamina H, vengono assorbite grazie all’acqua e quindi possono essere assunte con o senza cibo, in qualunque momento della giornata, anche se spesso si consiglia il mattino a causa del loro importante ruolo nel metabolismo dei nutrienti e nella produzione di energia.
Le vitamine liposolubili invece, come la vitamina A, la vitamina D, la vitamina E, la vitamina K, vengono assorbite correttamente in presenza dei grassi, quindi è consigliabile assumerle durante i pasti, in particolare pasti contenenti grassi.
La colazione dei campioni per essere definita tale e per essere davvero salutare deve essere un pasto completo.
Ad esempio, la classica colazione all’italiana con cappuccino e Brioche non è un pasto completo in quanto abbonda sicuramente in zuccheri ed è povera o priva di un giusto apporto vitaminico, di grassi salutari e di proteine. Una colazione invece a base di frutta o di un succo 100% frutta, pane, marmellata, frutta secca, latte o yogurt è una colazione completa, che dà carica e permette l’assorbimento corretto di tutti i nutrienti.
Sarebbe indicato dedicare 10 – 15 minuti ogni mattina alla colazione, ma spesso il tempo è tiranno quindi dobbiamo ricercare soluzioni veloci e pratiche, conservando la qualità ed il buon gusto.
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Un succo preparato unicamente con la migliore frutta raccolta al giusto grado di maturazione, in formato da 1 litro, ideale per una colazione in famiglia piena di gusto.
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