Covid-19: come aiutare il nostro sistema immunitario?

Cosa si può fare per alzare le nostre difese immunitarie? Quali sono gli alimenti e le sostanze utili che non dovrebbero mancare nella nostra alimentazione?

Per rinforzare il sistema immunitario e per farlo funzionare correttamente, l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) ha valutato essenziali alcune vitamine (D, A, C, B6, B12) e quattro minerali (zinco, ferro, rame e selenio).

Lo studio Current State of Evidence: Influence of Nutritional and Nutrigenetic Factors on Immunity in the Covid-19 Pandemic Framework1, pubblicato su Nutritients e svolto dal MDPI, attraverso ulteriori analisi, ha effettuato un aggiornamento delle evidenze sulle vitamine e sui minerali considerati dall’EFSA, evidenziando come i paesi con il peggior profilo di assunzione di questi micronutrienti corrispondono a quelli che hanno ricevuto effetti più accentuati della pandemia Covid -19.

Da un lato, quindi, le carenze nutrizionali possono compromettere la risposta immunitaria e rendere le persone molto più esposte alle infezioni, dall’altro un buono stato nutrizionale può renderci più forti davanti ad alcune infezioni.

Sicuramente all’interno di cibi freschi come frutta e verdura, carne magra, pesce, latticini, acqua ed altre bevande.

La vitamina C, nota per il suo potere antiossidante è capace di proteggere l’organismo dall’azione dei radicali liberi, che sono molecole nocive per il nostro organismo. Ma ha anche altre proprietà: è immunostimolante, antiinfiammatoria, ha un ruolo antivirale e antibatterico, oltre che contribuire ad aumentare l’assorbimento del ferro proveniente dagli alimenti, un vero toccasana per il nostro organismo.

La potete trovare all’interno di frutta e verdura, in particolare negli agrumi, nei frutti rossi, nel peperoncino, nel prezzemolo, nel timo, nei peperoni o anche nel cavolo, cime di rapa, verza, broccoli, ma anche all’interno dei nostri succhi di frutta Yoga al gusto ACE, Arancia Rossa o Rosso Mix venduti in diversi formati.

Anche il succo di frutta Yoga Multivitamine, che contiene mela, albicocca, arancia, ananas, maracuja, è uno dei più nutrienti, in quanto non contiene solo la vitamina C, ma anche la E, A, B6 e B12, tutte necessarie per il benessere dell’organismo di tutta la famiglia.

Sono bevande ideali per tutti, fresche, corpose e genuine, e sono una scelta corretta dal punto di vista nutrizionale per poter iniziare la giornata con la giusta carica e con il giusto apporto di micronutrienti.

Sicuramente, un modello ideale da seguire per rinforzare il sistema immunitario è quindi quello della dieta mediterranea, che ci consiglia in primis di consumare 5 porzioni di frutta e verdura al giorno, di circa 150gr ognuna, ma anche di seguire un buon consumo di cereali integrali e legumi, un moderato consumo di pesce, carne bianca, latticini, uova e moderate quantità di carne rossa.

Non dimentichiamoci però che nessuno di questi alimenti può prevenire o curare il coronavirus, ma seguire una corretta e sana alimentazione aiuterà il nostro sistema immunitario ad essere più forte.

#ChiYogaFaBene

Fonte: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32911778/