Bloody Mary Twist
Ingredienti:
Vodka – 45ml
Yoga Optimum Pomodoro – 125ml
Lime Spremuto – 20ml
Salsa Tzatziki – 1 cucchiaino
Un pizzico di sale e pepe
Un paio di gocce di Tabasco e Salsa Worchestershire
Conchiglia di pasta
Lime essiccato
Preparazione:
Prendi un bicchiere alto e riempilo di ghiaccio a cubetti. Prendi uno shaker e versa 45ml di vodka, 20 ml di lime spremuto, 125ml di Yoga Optimum al Pomodoro, un pizzico di sale e pepe, un paio di gocce di Tabasco e di salsa Worchestershire, un cucchiaino di salsa Tzatziki. Giralo con un cucchiaino e poi procedi a mixare il tutto con un frullatore, anche ad immersione, per circa trenta secondi. Versa il drink nel tuo bicchiere, decoralo con una conchiglia di pasta e del lime essiccato. Sei pronto a gustarti il tuo Bloody Mary Twist da abbinare con un ottimo sushim, per un mix di gusti ideale.
Il consiglio del Barman:
La tecnica di miscelazione che avete visto nel video si chiama Throwing, letteralmente lanciare, infatti il versamento del drink con ripetuti passaggi aerei crea un effetto a cascata che dà maggiore consistenza e schiumosità. La caduta per gravità del liquido e il suo contatto con lo shaker, generano una “rottura” del liquido stesso, areandolo maggiormente e alterandone la consistenza e texture.
#ChiYogaFaBene
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