20 MAGGIO 2021

Pera Fashioned Twist

La rivisitazione, in chiave Yoga, dell’Old Fashioned. Un cocktail senza tempo dal gusto sontuoso e deciso, addolcito dalle note morbide del succo 100% Pera.

Ingredienti:

Rum alla banana – 40ml
Yoga 100% Pera – 25ml
Sciroppo d’acero – 25ml
Botter alla fava tonka – 5ml
Pera essiccata

Preparazione:

Prendi una tazza e riempila di ghiaccio a cubetti. In una brocca, o ancora meglio in un mixing glass, versa 25ml di sciroppo d’acero, 5ml di bitter o tintura di fava tonka, 40ml di rum aromatizzato alla banana e 25ml di Yoga 100% Pera. Mescola tutto con un cucchiaio, versalo nella tazza e decoralo con della pera essiccata. Il tuo Pera Fashioned Twist, con il suo gusto avvolgente, è pronto; provalo insieme a dei pancake allo sciroppo d’acero per un abbinamento perfetto.

Il consiglio del Barman:

Per ottenere un risultato di sapori bilanciato è molto importante rispettare le quantità degli ingredienti, anche se si tratta di quantità minime. Per questo è sempre meglio munirsi di un misurino per la preparazione di un cocktail: potete usarne tranquillamente uno che avete a casa o, se volete stupire gli amici, potete acquistarne uno classico a forma di clessidra che solitamente contiene 25ml da un lato e 50ml dall’altro.

#ChiYogaFaBene

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