Il Sunday Brunch Gustoso e Colorato per Grandi e Piccini

Con il Sunday Brunch, la domenica diventa anche un’esperienza dinamica, divertente, giocosa senza avere la costrizione di dover stare seduti ore infinite al tavolo. È un nuovo concetto di condivisione del pasto: riunirsi attorno ad un tavolo con maggiore “leggerezza” di spirito.

Vediamo insieme cosa non può mancare in un vero brunch.

Di solito le uova sono le protagoniste: dalle classiche uova al bacon, all’omelette, alla frittata con verdure, alle uova strapazzate. Per poi passare al salmone, pesce ricco in Omega 3 e 6, gli amici del cuore utili nella prevenzione delle malattie cardiovascolari e ottimi antinfiammatori naturali.

Un ottimo abbinamento è quello con l’avocado toast, un must indiscusso: pane integrale tostato, salmone affumicato e uovo in camicia. Cibi super sani per un pasto ideale se correttamente bilanciato: troviamo carboidrati complessi e fibre, proteine nobili (salmone e albume), grassi buoni (omega 3 nel salmone e nel tuorlo) e vitamine A, B, D ed E.

Veniamo alla parte “dolce”, una grande categoria da tenere però a bada, composta da muffins, cookies, torte, crêpes e muesli di vario tipo. Non mancano mai frutta e verdura di stagione, il tutto è ac­compagnalo da tè, caffè, cappuccini, yogurt e bevande varie.

Oltre alla golosità possiamo rendere il brunch sano con piccoli accorgimenti, poiché la varietà offerta è molto invitante ma anche decisamente calorica.

Ecco come comportarsi con qualche consiglio pratico:

• Non arrivate al buf­fet troppo affamati, fate una piccola colazione a base di yogurt oppure un centrifugato di frutta e verdura funzionali come i Centrifugati Yoga con ingredienti 100% naturali, ricchi di vitamine e sali minerali, senza zuccheri aggiunti né conservanti e conservanti artificiali.
• Pensate alla composizione del vostro menù: optate per un pasto salato (es. a base uova o salmone) e uno dolce, accompagnandoli con altri cibi leggeri: yogurt al naturale, macedo­nia di frutta, verdure, insalata.
• Evitate salse e preparazioni trop­po elaborate: patatine, pizzette e noccioline, dolci particolarmente ricchi di crema e panna.
• Scegliete con attenzione le bevande: tè e caffè non zuccherati. Evitate le bibite gassate e zuccherine e limitate il più possibile alcolici e superalcolici. Se desiderate qualcosa di di­verso, potete colorare la vostra tavola con i succhi della linea Arte del 100%, che contengono solo gli zuccheri della frutta e tante vitamine naturali.

Portate colore e gusto sulle vostre tavole, godendovi a pieno il momento di convivialità e condivisione del pasto.

#ChiYogaFaBene