Il consumo di zucchero nella giornata

Lo zucchero è la principale fonte energetica utilizzata dal nostro organismo. Per una corretta alimentazione è importante sapere scegliere quali zuccheri consumare e in che quantità, per questo è fondamentale conoscere in quali alimenti sono contenuti.

Gli zuccheri si trovano naturalmente nella frutta, ma anche all’interno di tutti i cereali (pasta, riso, farro, orzo, ecc…), li possiamo trovare anche come additivi in tanti altri cibi, dove vengono utilizzati per migliorare il gusto e l’esperienza palatale.

In tanti demonizzano a priori lo zucchero senza fare distinzione sulle diverse tipologie e senza soffermarsi sul fabbisogno giornaliero.

La cattiva fama dello zucchero è dovuta anche alla difficoltà nello stabilire con esattezza a quanto corrisponda realmente questo fabbisogno, perché non esiste una quantità universale che sia corretta per tutti, dato che varia da persona a persona.

In linea di massima, la dieta mediterranea suggerisce il consumo di 2-3 porzioni di frutta al giorno da 150 gr, le quali contengono dai 10 ai 20 gr di fruttosio a seconda del frutto scelto. Ad esempio, le fragole o gli agrumi hanno meno zuccheri rispetto alle banane o all’uva, quindi è consigliabile variare quotidianamente la scelta.

È altrettanto importante fare una distinzione tra il fruttosio (lo zucchero contenuto nella frutta)  e il saccarosio (il comune zucchero da tavola) in quanto il primo è naturale e fa meno male rispetto al secondo, perché ha una capacità minore nell’aumentare la glicemia nel sangue e questo è un grande vantaggio per la nostra salute e il nostro organismo in generale.

Tra l’altro, il fruttosio ha un potere dolcificante maggiore del saccarosio, quindi può essere utilizzato anche in minori quantità. Un soggetto sano, che segue una dieta equilibrata e varia, che non eccede nel consumo di merendine o brioche zuccherate, non si deve preoccupare di un consumo eccessivo di zuccheri.

È altrettanto vero che spesso, nelle nostre giornate frenetiche, consumare frutta fresca non è sempre facile. Ecco che la soluzione migliore, se vogliamo seguire una dieta equilibrata e nutriente, è scegliere dei succhi di frutta di alta qualità che contengano solo gli zuccheri naturali della frutta, come quelli della nostra Linea Optimum Senza Zuccheri Aggiunti.
Li potete trovare nei migliori supermercati e in diversi formati: dal classico Brik da 200ml, alle Bottigliette in vetro da 125ml, fino alle Bottiglie PET da 1 Litro formato famiglia.

Infine, non dimentichiamo che l’equilibrio è alla base di una vita sana e che la conoscenza e la consapevolezza sono sempre il nostro miglior guru.

#ChiYogaFaBene